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秋天的食谱

当树叶开始变色,空气中又有了寒意, 许多人的食欲也开始改变. 适合有孩子的家庭, 每年的这个时候通常意味着回到学校的日常生活和秋季运动, 工作日晚上家庭聚餐的时间也少了. 不用担心,这里有一些很棒的 秋天的食谱 我的餐盘厨房,包括简单的晚餐和令人满意的汤. 所有的食谱都包含了这个季节的味道.  

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下载食谱:

ComingSoon! 本食谱为 秋天的食谱


烤土豆配苹果和香肠

一盘烤土豆和苹果配鸡肉香肠

这是一款美味而简单的一道菜烘培餐,非常适合寒冷的秋冬夜晚.

使4份.

成分

3个红土豆或你最喜欢的土豆品种(大约1磅) 
一汤匙菜籽油 
2个红苹果(富士、粉娘子、蜜脆、嘎啦等.) 
1黄色洋葱 
4根鸡香草香肠(12盎司) 
2汤匙苹果醋 
半茶匙芥末粉 
1汤匙蜂蜜 

方向

  1. 预热烤箱至425华氏度.
  2. 将马铃薯切成块,放入2夸脱烤盘.
  3. 淋上菜籽油. 搅拌的外套.
  4. 把土豆放进烤箱烤20分钟左右.
  5. 烤土豆的时候,把苹果和洋葱切成块,把香肠切成1/2英寸的薄片.
  6. 将烤盘从烤箱中取出,将温度降至375°F. 将剩下的食材倒入烤盘,搅拌均匀.
  7. 把烤盘放回烤箱,再烤30分钟,直到苹果和土豆变软.

有关营养资料,请浏览 一盘烤土豆和苹果配鸡肉香肠 在发生了什么事? 美国农业部的碗里.


秋季蔬菜砂锅

秋季蔬菜的腿

从市场上买一些新鲜的茄子和西红柿,用这种蔬菜砂锅做晚餐,上面撒上帕尔马干酪.

使8份.

成分

5个半杯茄子,切丁(一个中等大小的茄子) 
四个西红柿 
1青椒 
1个洋葱 
1茶匙盐 
1/4茶匙胡椒 
3汤匙植物油 
1瓣大蒜 
2汤匙帕尔马干酪(磨碎)

方向

  1. 茄子去皮. 把茄子切成丁.
  2. 把西红柿切成小块.
  3. 把青椒对半切开. 去籽,切成小块.
  4. 把洋葱切成小块.
  5. 把蒜切成小块.
  6. 在一个大煎锅中煮前8种材料直到变软.
  7. 浇上帕尔马干酪就可以享用了.

有关营养资料,请浏览 秋季蔬菜的腿 在发生了什么事? 美国农业部的碗里.


辣烤南瓜片

香辣烤南瓜

这道配菜非常适合秋天或冬天吃. 桂皮南瓜, 肉豆蔻, 姜可以搭配你的最爱entrée.

使4份.

成分

蔬菜烹饪喷雾 
1小青南瓜 
1缓冲盐 
2汤匙黄油 
9茶匙红糖(3汤匙) 
1茶匙肉桂 
1/4茶匙肉豆蔻 
1/4茶匙姜

方向

  1. 把烤箱预热到400度.
  2. 在烤盘上涂上蔬菜烹饪喷雾.
  3. 洗瓜. 把它纵向切成两半. 把种子. 将南瓜切成1/2英寸的薄片.
  4. 把南瓜放在烤盘上. 洒上盐.
  5. 在小炖锅里用小火融化人造黄油.
  6. 在平底锅中加入红糖、肉桂、肉豆蔻和姜.
  7. 把人造黄油混合物涂在南瓜上.
  8. 烤20到25分钟,或者直到变软.

有关营养资料,请浏览 香辣烤南瓜 在发生了什么事? 美国农业部的碗里.


菠菜沙拉加苹果和葡萄干

菠菜沙拉配苹果和葡萄干

享受这个美味的,甜甜的秋天沙拉与美味和季节性entrée. 用史密斯奶奶或者你最喜欢的苹果. 试着不放糖,吃起来更酸.

使6份.

成分

2/3包小菠菜(10盎司,洗净. 也可以用羽衣甘蓝或其他绿色蔬菜) 
1个半苹果(切碎,可用1-2个苹果) 
1杯葡萄干 
1/4杯菜籽油 
四分之一杯苹果醋 
1/4杯糖 
1/16茶匙蒜粉(捏一下) 

方向

  1. 把菠菜、苹果和葡萄干混合.
  2. 在上桌之前,将所有的调味料混合,浇在沙拉上.

有关营养资料,请浏览 菠菜沙拉配苹果和葡萄干 在发生了什么事? 美国农业部的碗里.


红薯和烤苹果

红薯和烤苹果

在这道美味的配菜中加入红薯和苹果,享受秋天的味道. 搭配烤鸡或火鸡肉,以及一份大的蔬菜沙拉.

使6份.

成分

3 1/2 cups 甜土豆, drained (2 - 15 ounce cans; save 2 Tablespoons of the liquid) 
2杯苹果(去皮,去核,切成一口大小的小块) 
6茶匙红糖(2汤匙,袋装) 
1/3杯切碎的坚果(山核桃,核桃或任何其他类型的) 
2汤匙面粉 
2汤匙黄油,融化(无盐)

方向

  1. 预热烤箱至350华氏度.
  2. 把红薯放在烤盘里.
  3. 添加苹果.
  4. 在混合物上倒入2汤匙甘薯液.
  5. 将红糖、坚果、面粉和融化的黄油混合在一个小碗里.
  6. 撒在红薯/苹果混合物上.
  7. 烤20-30分钟,直到顶部金黄起泡.

有关营养资料,请浏览 红薯和烤苹果 在发生了什么事? 美国农业部的碗里.


甜薯芝士蛋糕,上面有鲜奶油

甘薯芝士蛋糕

让这个美味的奶油芝士蛋糕充满秋季香料的味道,为你的下一个节日庆祝.

使14份.

成分

一杯姜饼(碎姜饼或全麦饼干) 
3汤匙黄油(无盐,融化) 
8盎司奶油奶酪(清淡,软化) 
1杯红薯(捣碎、去皮、煮熟) 
1/3杯糖 
1茶匙半南瓜派香料 
1茶匙橘子皮(切成细丝) 
1茶匙香草 
5蛋白 
一杯牛奶(蒸发,减脂2%) 

方向

外壳:

  1. 混合面包屑和黄油. 将混合物压入8英寸弹簧盘的底部和向上1英寸的边缘. 拨出


馅料:

  1. 在一个大的搅拌碗里, 打奶油芝士, 甜土豆, 蛋白, 糖, 南瓜饼香料, 橘子皮和香草直到混合. 不要打过头.
  2. 加入牛奶. 小心地倒入准备好的锅中.
  3. 在350度下烘焙60-70分钟,直到中心凝固.
  4. 放铁架上冷却45分钟. 彻底盖上并冷藏.
  5. 取出锅的侧面.
  6. 用甜点和橘子皮装饰.

有关营养资料,请浏览 甘薯芝士蛋糕 在发生了什么事? 美国农业部的碗里.


橙汁梨

橙汁梨

甜蜜而简单,这款温暖舒适的甜点是秋冬餐的完美结尾. 

使4份.

成分

4梨(媒介) 
3/4杯橙汁(100%) 
4茶匙糖 

方向

  1. 梨去皮,放入双层蒸锅中煮15分钟.
  2. 将糖和橙汁混合,用小火煮5分钟. 冷却5分钟.
  3. 把蒸熟的梨放在单独的盘子里. 倒入四分之一的混合果汁,就可以享用了.

有关营养资料,请浏览 橙汁梨 在发生了什么事? 美国农业部的碗里.


华尔道夫沙拉,有苹果,葡萄干和核桃

华道夫沙拉

从市场上买的额外苹果? 尝尝这道华尔道夫沙拉,里面有核桃和松脆的苹果.

使6份.

成分

1/4杯核桃(切碎) 
2个苹果(去核切丁) 
1杯芹菜(切丁) 
1/2杯葡萄干 
1/4杯无脂原味酸奶 
1/2茶匙糖 
1茶匙柠檬汁 

方向

  1. 预热烤箱至350度.
  2. 把切碎的核桃放在烤盘上,烤12-15分钟. 偶尔搅拌,直到它们被均匀地烤熟.
  3. 将苹果、芹菜、坚果和葡萄干混合.
  4. 把酸奶、糖和柠檬汁搅拌在一起. 倒入苹果混合物,轻轻搅动.
  5. 剩菜要在2小时内放入冰箱.

有关营养资料,请浏览 华道夫沙拉 在发生了什么事? 美国农业部的碗里.


鼠尾草核桃糙米饭

鼠尾草、核桃、干果糙米抓饭

干果和鼠尾草结合在一起,让这道全谷物菜肴有一种秋天的味道, 但你可以在一年中的任何时候享受它!

使8份.

成分

油菜籽烹饪喷雾(按需) 
1个洋葱(中等大小,切碎) 
1根芹菜茎(小的,末端修剪并切碎) 
2杯米饭(糙米,生的) 
2杯半水 
2杯蔬菜汤(无脂,低钠) 
1/4杯葡萄干(深色) 
1/4杯杏子(干的,剁碎的) 
4个核桃(1/4杯,切碎,可选) 
1茶匙鼠尾草(干的) 
2茶匙鼠尾草(新鲜的,切碎的) 
盐(根据口味,可选) 
胡椒(按口味,可选)

方向

  1. 向大煎锅喷洒油菜籽烹饪喷雾. 用中火加热煎锅.
  2. Sauté洋葱和芹菜直到变软,大约5分钟. 加入糙米和sauté 5分钟.
  3. Add water, broth, raisins, and apricots; heat to boiling. 把火调小,盖上盖子,焖煮约50分钟,直到米饭变软,液体被吸收.
  4. 根据需要加入核桃、鼠尾草、盐和胡椒粉.
  5. 转移到上菜. 用新鲜鼠尾草装饰即可食用.

有关营养资料,请浏览 鼠尾草、核桃、干果糙米抓饭 在发生了什么事? 美国农业部的碗里.